刺梨

称缫绿花、木梨子、送春归。一种野生水果。蔷薇科。落叶灌木。分布于中国四川、贵州、云南、江苏、湖北、广东等地。高约2.5m。小枝常有成对皮刺。羽状复叶，椭圆形或近矩圆形。果扁球形，绿色，外面密生皮刺。每100g 食部含维生素C2～2.7g。还含有刺梨苷、刺梨酸、超氧化物歧化酶。果实可生食或提取维生素C，可制饮料、蜜饯或酿酒；叶可泡饮；种子可榨油；茎、根皮可提制栲胶。