醋栗

亦称茶蔗子、水葡萄。一种野生水果。虎耳草科。落叶小灌木。有刺或无刺。果实夏季成熟，多汁。球形浆果，呈红、绿、黄或紫褐色。可食用者主要有黑醋栗，又称“黑加仑”，果黑色；红醋栗，果紫褐色；欧洲茶蔗子，果黄或红色。中国以黑龙江地区栽种为多。浆果可生食或制酱、汁、酒，种子可榨油。黑醋栗的叶具特殊气味，可作渍黄瓜的调味品。