营养学词典

胆碱酯酶

英文:Cholinesterase
中文:胆碱酯酶
拼音:dǎn jiǎn zhǐ méi
胆碱酯酶的意思、含义、定义:

号:EC 3.1.1.8。水解各种不同的胆碱酯生成胆碱和羧酸的一类酶。包括乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、假胆碱酯酶等。

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