蛋白磷酸酶

号：EC 3.1.3.16。催化磷酸化氨基酸残基脱磷酸的酶。与蛋白激酶一起配合调节底物蛋白质的磷酸化作用，调控多种细胞生物学过程。根据底物蛋白质分子上磷酸化的氨基酸残基的种类，主要分为蛋白质丝氨酸/苏氨酸磷酸酶、蛋白质酪氨酸磷酸酶和双特异性磷酸酶。