营养学词典

蛋白月示

英文:Proteose
中文:蛋白月示
拼音:dàn bái yuè shì
蛋白月示的意思、含义、定义:

白质部分水解的产物。蛋白质和蛋白胨的中间形式。溶于水,可被硫酸铵沉淀。

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