目鱼的一类。右鲽科鱼类的通称。包括高眼鲽、油鲽、鲨鲽、石鲽、沙板等。鱼均为侧扁，成鱼身体不对称，两眼均在头的右侧。肉质不如鲆鱼类。每100g含蛋白质21.1g，脂肪2.3g，维生素A117μg，维生素E2.35mg。
