据不同物质在两相间的分配比不同而对其进行分离的一种方法。两相中的一相是流动的(称流动相),另一相是固定的(称固定相)。被分离的组分在流动相沿着固定相移动的过程中,由于不同物质在两相中具有不同的分配比,当溶剂渗透在固定相中并向上渗展时,这些物质在两相中的分配作用反复进行,从而达到分离目的。常见的有纸层析和纤维素膜层析。在营养学研究中可用于对多糖类等样品进行纸层析。参见“色谱分离(法)”