营养学词典

辅因子

英文:Cofactor
中文:辅因子
拼音:fǔ yīn zǐ
辅因子的意思、含义、定义:

活力所需的一种非蛋白质成分。酶的本质是蛋白质,但有些酶的组成除蛋白质外还需要一些非蛋白质成分,这种辅成分可以是一种金属离子(激活剂)或是一种有机分子(辅酶),它们或松或紧地与酶蛋白相结合。紧密结合的辅因子称为辅基(prosthetic group)。

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