高眼鲽

称高眼、长脖、大嘴等。一种海产鱼。鲽形目，鲽科。鱼体扁平，体长一般约30cm。鱼眼在头的右侧，上眼位于头部边缘正中线，自无眼侧亦可见到上眼一部分。我国东海北部及黄海、渤海常见。每100g可食部含：蛋白质15.1g，脂肪1.2g。