高邮鸭

国优良蛋肉兼用鸭种之一。麻鸭类型。体型较大，长方形。公鸭头部深绿，有光泽，前胸红棕色，尾羽黑色，腹部白色；母鸭头较小，颈细长，全身羽毛麻色。产于江苏高邮、宝应、兴化一带。以体大、觅食力强、善产双黄蛋著称。成年公鸭体重3.5～4kg，母鸭3～3.5kg。