公共营养

养科学分支学科之一。通过调查、监测了解社区或人群的营养问题，描述这些问题的程度，研究造成这些问题的因素和条件，针对性提出解决问题的政策、策略和措施，从而减轻或消除这些营养问题。具有显著的实践性、宏观性、社会性和多学科性。公共营养的工作范围包括：营养调查与评价，营养监测，营养教育，膳食结构与膳食指南，膳食营养素参考摄入量，食物营养规划，食物与营养政策和法规等。