国家食物营养监测系统（美国）

称国家营养监测及相关研究计划（NNMRRP）。于1990年由美国国会颁布，由美国卫生部（DHHS）和农业部（USDA）管理。目的是为了加强对美国居民营养与健康状况的了解。FNS包含了调查食品与营养素的消费，评价国民营养与健康状况，评价国民的膳食知识、行为与态度，测定食物供应情况，建立食物成分表（FCT）及收集其他食品与营养信息等50多个监测和评价项目。FNS可分为两个系统：① 物消费监测与营养调查系统，包括由农业部负责的国家食品消费监测（NF-CS）和由卫生部负责的国家健康与营养调查（NHANES）；② 为危险因素监测系统（BRFSS），由各州的卫生部门负责开展。该系统通过电话收集资料，用一系列指标反映健康危险因素，对种族、年龄、性别、教育等相关因素及其他慢性病危险因素及行为进行评估。系统的信息用于多方面：监测膳食变迁，确定生理参数，评估膳食满足度，改善食品安全，研究膳食与健康的关系，评估市场供应情况等。