华丽侧耳

称白平菇。一种食用菌。层菌纲，侧耳科。子实体丛生。菌盖乳白色，中部稍深，边缘具细条纹且薄，初期半球形，后平展。菌肉乌白色。菌褶乳白色，明显延生。菌柄内实，表面具纵条纹。孢子椭圆形至圆柱形。分布于中国吉林、河北、河南、江苏、江西、云南、广东、广西、福建等地。抗逆性强，适应性广，产量高。以鲜食为主，也可制罐头。