槐猪

国优良品种猪之一。全身被黑毛，头短而宽，额部有横皱，耳小直立。体躯短小，胸宽深，背下凹，腹大下垂，臀丰满，大腿较肥厚。分大骨和细骨两种。分布于中国福建龙岩、三明、龙溪、晋江等地。具有性温驯、早熟易肥、皮薄骨细、肉嫩味美等特点。成年猪体重70～90kg。每胎产仔8头左右。屠宰率75％左右。生长较慢。沉积脂肪能力强，背膘厚平均5.8cm。