肉细肌丝和真核细胞骨架中微丝的主要蛋白质。由374个氨基酸残基组成（42ku），占细胞总蛋白质的5％～10％，肌肉蛋白质总量的13％左右，参与肌肉的伸缩功能。在低离子强度溶液中，肌动蛋白是球状的单体，称作 G 动蛋白（globular actin）。
