营养学词典

肌钙蛋白

英文:Troponin
中文:肌钙蛋白
拼音:jī gài dàn bái
肌钙蛋白的意思、含义、定义:

纹肌中起主要调节作用的蛋白质。有三个亚基:与原肌球蛋白结合的肌钙蛋白T、调节肌动球蛋白ATP酶活力的肌钙蛋白和与钙结合的肌钙蛋白C。肌钙蛋白复合体调节了肌动蛋白与肌球蛋白的结合,影响肌肉收缩。

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