营养学词典

肌动球蛋白

英文:Actomyosin
中文:肌动球蛋白
拼音:jī dòng qiú dàn bái
肌动球蛋白的意思、含义、定义:

称肌纤凝蛋白。由肌动蛋白和肌球蛋白组成的马达系统,两者接触使肌球蛋白的构象发生改变,导致肌动蛋白纤维滑动,而肌球蛋白可依赖ATP恢复结构,循环往复。肌肉收缩时,肌球蛋白与肌动蛋白共同形成复合物。在形成过程中,腺苷三磷酸(ATP)分解为腺苷二磷酸(ADP),并释放能量。

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