营养学词典

甲基化

英文:Methylation
中文:甲基化
拼音:jiǎ jī huà
甲基化的意思、含义、定义:

活性甲基化合物(如S-腺苷基甲硫氨酸)上催化其甲基转移到其他化合物的过程。可形成各种甲基化合物,或是对某些蛋白质或核酸等进行化学修饰形成甲基化产物。

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