营养学词典

咀嚼

英文:Mastication
中文:咀嚼
拼音:jǔ jiáo
咀嚼的意思、含义、定义:

咀嚼肌顺序收缩所组成的复杂的反射性动作。作用是配合牙齿将大块食物切割并磨碎,使食物与唾液充分混合,以形成食团,便于吞咽。

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