营养学词典

狼山鸡

英文:Langshan Chicken
中文:狼山鸡
拼音:láng shān jī
狼山鸡的意思、含义、定义:

国著名蛋肉兼用鸡品种之一。毛色有黑、白两种。体型高大。背短,颈高昂。尾上翅,羽紧密。胸深长饱满。适应性广,觅食力强。屠宰率高,肉质鲜美。原产江苏如东、南通一带,以南通南部狼山命名。1872年输往国外,分布各国。英国著名的奥品顿即由其改良育成。公鸡重3.5~4kg,母鸡重2.5~3kg。年产蛋170枚,蛋重59g,蛋壳红褐色。

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