营养学词典

亮氨酸拉链

英文:Leucine Zipper
中文:亮氨酸拉链
拼音:liàng ān suān lā liàn
亮氨酸拉链的意思、含义、定义:

一种蛋白质中常见的结构模体。由一组(通常是4~5个)重复片段组成,每个重复片段的第7个氨基酸残基均为亮氨酸,两条含有此模体的多肽链可形成卷曲螺旋结构。发现于DNA结合蛋白,也可存在于其他类型蛋白质。

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