林堡干酪

半硬质干酪类。原产地比利时，世界著名的由细菌发酵表面成熟的干酪品种，具独特风味。含水分43％～48％，脂肪26.5％～29.5％，蛋白质20％～24％，灰分4.8％，食盐 1.6％～3.2％。