脑血管意外

称脑中风，亦称脑卒中。脑血管阻塞或破裂引起的脑血流循环障碍和脑组织功能或结构损害的疾病。可分为两大类，即缺血性脑卒中和出血性脑卒中（hemorrhage stroke）。包括脑出血、脑血栓形成、脑栓塞、脑血管痉挛等。临床表现随脑内血液循环障碍的部位和范围的不同而异，一般可有头晕、头痛、神志模糊、昏迷、惊厥、肢体瘫痪和失语。病因和药物治疗外，膳食营养措施：① 初禁食，注意观察，避免体内水分过多。必要时采用肠外营养，平衡电解质，逐步转入肠内营养；② 而可用清流质甚至全流质，接着用半流质，逐渐过渡到软膳食；③ 者处于昏迷状态，用管饲肠内营养；④ 制胆固醇、食盐、饱和脂肪酸的摄入；⑤ 用利尿剂时，应增加钾的摄入；⑥ 给适当的能量；⑦ 给足够的膳食纤维和足够的维生素C。