一种水果。桃的一个变种。果实扁圆形，两端凹入。单果平均重120g。果皮黄白色。核小，近核处红色。柔软多浆，味甜香。主要分布于中国江苏、浙江、上海、山东一带，南北方产桃区均可栽培。著名品种有白芒蟠桃、陈圃蟠桃等。
