潜水作业（员）膳食

水下高压环境潜水作业人员的营养。潜水员的消化道蠕动与消化腺分泌功能可受到抑制，但潜水作业又要求供给较一般劳动作业者更多的营养素。膳食应保持营养素充足、配比合理、易于消化吸收的食物；避免油炸和富含脂肪的食物，脂类摄入量控制在总能量30％以下；避免易产气的食物，如豆类、萝卜等不宜供给；增加餐次以保证充足的能量与营养素；增加水果、蔬菜和饮料以增加水分、改善膳食感官性状；潜水前不能饮酒以免酒后血管扩张，加快热量散失；注意补充维生素。