潜血试验膳食

一种辅助诊断消化道隐性出血的膳食。其目的是消除食物中铁的来源，测出粪便中含少量的铁元素，即可疑有隐性出血。适用于各种原因引起的消化道出血、胃癌、疑有消化性溃疡出血、伤寒症肠出血等患者。膳食原则：试验期间忌食含血红素铁的鱼、虾、肉、禽类食物、绿叶蔬菜、水果及含铁元素的药物。