曲奇饼

一种小甜饼。凡由条状面团切成或用匙成型的稀面糊食品，及在烤焙后切成小块或用特制工具使之卷曲者均称曲奇饼。用面粉、奶油、糖、鸡蛋加各种香料和配料，如巧克力、葡萄干、花生酱等制成。