营养学词典

乳糖酶

英文:Lactase
中文:乳糖酶
拼音:rǔ táng méi
乳糖酶的意思、含义、定义:

号:EC 3.2.1.108。可催化乳糖水解为半乳糖和葡萄糖的酶。在乳糖的消化、吸收中起作用。

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