神经氨酸

一种3-脱氧-5-氨基壬酮糖酸，丙酮酸和N-乙酰氨基甘露糖的醇醛缩合产物。在自然界中没有游离形式的神经氨酸，多数是其衍生物。主要存在于糖蛋白和神经节苷脂的糖链中。