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生淀粉
英文:
Raw Starch
中文:
生淀粉
拼音:
shēng diàn fěn
生淀粉
的意思、含义、定义:
称β-淀粉。指具高晶化程度的结构形态的原淀粉。不易为淀粉酶作用。糊化后变成α-淀粉。
生淀粉
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