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食源性疾病
英文:
Food-Borne Illness
中文:
食源性疾病
拼音:
shí yuán xìng jí bìng
食源性疾病
的意思、含义、定义:
过摄取食物而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。
食源性疾病
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