称土茴香。一种食用调料。伞形科，多年生或一年生草本。茎直立，无毛，叶矩圆形至倒卵形，复伞形花序顶生，双悬果椭圆形。多栽培于园圃中。原产欧洲南部，中国东北、甘肃、广西、广东等地有栽培。果实可提芳香油，为调和香精的原料。果实含油率2.5％～3.5％。
莳萝
