视黄醇活性当量

示膳食或食物中具有视黄醇活性物质含量的单位。1μg视黄醇活性当量（RAE）＝1μg全反式视黄醇＝2μg来自补充剂的全反式β-胡萝卜素＝12μg膳食全反式β-胡萝卜素＝24μg其他膳食维生素A原类胡萝卜素。