太湖新鲳鱼

称面条鱼。一种小型淡水鱼。鱼体细长，体长约10cm。体表银白色。每100g可食部含：蛋白质17.2g，脂肪4.0g。分布于长江中下游及附属河泊，以太湖产量最多。