营养学词典

桃酱

英文:Peach Jam
中文:桃酱
拼音:táo jiàng
桃酱的意思、含义、定义:

酱的一种。用桃为主要原料制得的果酱。经选料、洗涤、切半、去皮、挖核、修整、绞碎、软化、调配、加热及浓缩即得。可溶性固形物65.5%~67%。

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