团头鲂

称武昌鱼、团头鳊。一种淡水鱼。鲤科，鲂属。体高，侧扁，呈菱形，长达30cm。背青灰，体银灰色，腹银白，原产于湖北梁子湖，现已可养殖。肉味腴美，每100g可食部含：蛋白质18.3g，脂肪6.3g，钙855mg，胆固醇94mg。