营养学词典

脱氧核糖核酸酶

英文:Deoxyribonuclease,Dnase,Dnaase
中文:脱氧核糖核酸酶
拼音:tuō yǎng hé táng hé suān méi
脱氧核糖核酸酶的意思、含义、定义:

称DNA酶。一类内切核酸酶,作用于DNA的磷酸二酯键,催化DNA水解。包括DNaseⅠ(编号:EC3.1.21.1)、DNaseV(编号:EC3.1.21.7)等。

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