胃酸

液中的盐酸。由胃腺壁细胞分泌以保持胃液的酸性。它能激活胃蛋白酶原成为胃蛋白酶，并为胃蛋白酶的活力提供所需的酸性环境。胃酸进入小肠时，还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌，有助于小肠对铁、钙等矿物质的吸收。