无盐膳食

一种医院病人的治疗膳食。在食物选择和烹调加工过程中避免含盐、酱油和其他含钠盐调味品，全日膳食总含钠量在1000mg以下。适用对象：严重心力衰竭，急性肾炎，妊娠毒血症，各种原因引起的水、钠潴留患者，一般只能短期使用。使用期间观察患者血钠情况，以防止出现低钠血症。在膳食配制过程中禁用食盐和含盐调味品及盐腌食品，如咸蛋、咸肉、火腿、咸菜、腐乳、腊味食品等，必要时可用钾盐酱油代替食盐。