一种食用坚果。葫芦科。草本植物西瓜的种子。原产于非洲，现为中国壳果之一。专为生产瓜籽的西瓜为籽瓜或打瓜。主产地为中国西北和东北地区。仁含脂肪约45％，蛋白质30％，富含铁、锌和硒，是微量元素的良好来源。
