杨桃

称羊桃、五敛子、酸五棱。一种食用水果。酢浆单科。常绿或半常绿乔木。原产于东南亚地区，晋朝时传入中国，华南地区有栽培。果分为甜酸两种。酸的果实大，多用于加工蜜饯、果酱和罐头。甜的可生吃。果皮呈蜡质，光滑鲜艳。果肉黄亮，脆果，嫩，酸甜，多汁。含水分达91％，有柠檬酸、苹果酸和草酸等多种有机酸。每100g可食部含：糖7g，以葡萄糖和果糖为主，维生素C7～35mg，膳食纤维1.6g。