期大量饮酒引起的一种肝脏损害。可发展为乙醇性脂肪肝和乙醇性肝硬化。轻者无症状,仅有肝肿大及轻度肝功能损害。重者有发热、黄疸、恶心、呕吐、腹痛,迅速出现腹水,出血倾向,少数病人可因肺脂肪栓塞或低血糖而猝死。治疗:戒酒,给予高能量、高蛋白饮食,服用大剂量维生素,静脉补充氨基酸。