营养学词典

乙醛酸

英文:Glyoxylic Acid
中文:乙醛酸
拼音:yǐ quán suān
乙醛酸的意思、含义、定义:

氨酸经氧化酶作用而生成,可再氧化成草酸而随尿排出。植物及细菌中可经异柠檬酸裂解而产生。

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