一种婴儿喂养的治疗膳食。取牛乳1000mL加入5%糖,文火煮(随时搅动)至原乳量的一半,在配制时应再加入500mL开水,稀释至原乳量1000mL即成。这种乳经过长时间煮沸,蛋白质已经变性,易于消化,且降低致敏性,脂肪小球较细小,无机盐略有减少,维生素C大部分损失。适于早产婴儿或体重不足的婴儿以及对牛乳过敏患儿。