婴幼儿营养

养学一个分支，以研究婴幼儿的生长发育，抵御疾病过程的营养问题为中心内容。婴儿是指出生后到1岁、幼儿指1～3岁，是人类生长发育快速阶段，需要完全的营养，但其消化器官发育远未成熟、完善，身体需要与其消化功能之间存在一定矛盾，尤其是婴儿期，喂养不当极易影响健康和生长发育。婴幼儿期对能量和营养素的需求相对高于成人。每千克体重所需的能量、蛋白质，分别为成人的3～4倍和2倍。婴幼儿阶段也是饮食营养行为的关键时期。