营养学词典

玉梭鱼中毒

英文:Escolarfoodpoisoning
中文:玉梭鱼中毒
拼音:yù suō yú zhōng dú
玉梭鱼中毒的意思、含义、定义:

食玉梭鱼引起的食物中毒。玉梭鱼属鲈形目蛇鲭科鱼类,系大型鱼类。体长可达3m。其肉有油辣味,刺口,麻舌,不能食用。误食后发病较急,有腹部不适感,0.5~1h后可有腹泻及里急后重,大便1d可达10余次,常可自愈。治疗:对症处理。

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