营养学词典

脂质过氧化物

英文:Lipid Peroxide
中文:脂质过氧化物
拼音:zhī zhì guò yǎng huà wù
脂质过氧化物的意思、含义、定义:

胞内存在分子氧时由于氧化不饱和脂肪酸出现了自由基后产生的过氧化物。脂质过氧化物的生成破坏了原来的脂质,使质膜完整性丧失,从而在体内引起多种毒性效应。脂质过氧化物的生成在生物体系中被认为是病理过程。与多种慢性病和衰老有关。

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