营养学词典

组蛋白

英文:Histone
中文:组蛋白
拼音:zǔ dàn bái
组蛋白的意思、含义、定义:

组进化上非常保守的碱性蛋白质,其中碱性氨基酸(精氨酸,赖氨酸)约占 25%,存在于真核生物染色质,分为 5种类型(H1,H2A,H2B,H3,H4),构成核小体的核心,占核小体质量的一半。主要与核酸结合成核蛋白存在于动物体内,是构成细胞核的重要成分。

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