答：对毛霉菌的鉴定与曲霉菌一样依赖于形态学差异和特定的培养特征。毛霉菌与曲霉菌的主要鉴别要点如下：①毛霉菌菌丝不分隔，菌丝分支呈直角，而曲霉菌菌丝分隔，菌丝分支呈45°角；②毛霉菌无顶囊孢子，而曲霉有顶囊孢子；③毛霉菌中不同菌属有特殊的结构，如根霉属有明显的假根，梨头霉属有大型梨状的分生孢子囊等特殊的结构有助于与曲霉菌区别。
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答：对毛霉菌的鉴定与曲霉菌一样依赖于形态学差异和特定的培养特征。毛霉菌与曲霉菌的主要鉴别要点如下：①毛霉菌菌丝不分隔，菌丝分支呈直角，而曲霉菌菌丝分隔，菌丝分支呈45°角；②毛霉菌无顶囊孢子，而曲霉有顶囊孢子；③毛霉菌中不同菌属有特殊的结构，如根霉属有明显的假根，梨头霉属有大型梨状的分生孢子囊等特殊的结构有助于与曲霉菌区别。
