乳母营养包括产褥期或围生期的产妇营养及开始哺乳后直至断奶期间的乳母营养。其中有些在时间上有交叉,本节将对产妇和乳母营养分别进行介绍。怀孕期间,乳房发育为产后泌乳做好准备,包括孕期雌激素增加对乳腺导管刺激,青春期乳房发育主要为雌激素和黄体酮的作用,促使乳腺腺泡和导管发育。但由于婴儿需要量和母亲泌乳量个体之间差异很大,故很难根据泌乳量来判断能否满足婴儿需要,通常可以婴儿体重增长率作为奶量是否足够的指标。乳糖:母乳乳糖浓度变动不大,营养不良的乳母和营养充足者乳汁中乳糖含量相似,没有显著差别。 ......